钢材加工是指通过压力加工使被加工的钢(坯、锭等）产生塑性变形，从而得到所需形状和尺寸的成品的过程。根据加工温度的不同，钢材加工可以分为冷加工和热加工两种。
钢材的主要加工方法包括：
1.轧制：将金属坯料通过—对旋转轧混的间隙（各种外形)，因受轧棍的压缩使材料截面减小，长度增加的压力加工方法，这是生产钢材常用的生产方式，主要用来生产型材、板材、管材。
2.锻造：利用锻锤的往复冲击力或压力机的压力使坯料改变成所需的外形和尺寸的一种压力加工方法。
3.拉拨：将已经轧制的金属坯料通过模孔拉拨成截面减小，长度增加的方法，大多数用作冷加工。
4.挤压：将金属放在密闭的挤压筒内，—端施加压力，使得金属从规定的模孔中挤出而得到有同外形和尺寸的成品的加工方法，多用于生产有色金属材料。
